Рецепт рождественского печенья Plätzchen

По старинной традиции, в каждой семье Германии перед рождеством принято печь печенье, и конечно у каждой семьи есть свой проверенный рецепт этих удивительных и вкусных сладостей. Вот наш проверенный рецепт рождественского печенья, он очень прост, но от этого  не менее вкусен.

Ингредиенты для теста (примерно получается 40 шт.) :

• 175 гр. холодного масла
• 250 гр. муки
• 50 гр. молотого миндаля
• 75 гр. сахара
• 1 пакетик лимонного сахара ( можно заменить ванильным)
• 1 яйцо

Ингредиенты для глазури

• 200 гр.сахарной пудры
• 2 ч.л. лимонного сока
• 3 ч.л. теплого молока

Время приготовления

• Полное время приготовления: 30 минут
• Чистое время приготовления: 10 минут

Наша оценка — рецепт Рождественского печенья Plätzchen

• Простота приготовления:5
• Скорость приготовления: 5
• Оригинальность: 2
• Вкус: 5

Приготовление:

1. Охлажденное масло порубить кусочками.
2. Смешать муку, сахар, миндаль, яйцо.
3. Добавить масло и замесить однородное тесто.
4. Поместить в холодильник на пол часа.
5. присыпать стол мукой, раскатать тесто толщиной не больше 0,5 см и с помощью формочек вырезать фигурки, выложить на противень (застеленный бумагой для выпечки).
6. Разогреть духовку до 17о градусов.
7. выпекать 10-12 минут.
8. Чуть остывшие печеньки украсить глазурью.