Menu
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Семейный сайт — все что нам интересно в прошлом, настоящем и будущем

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Пышные оладьи

[mashshare]

Я долго не могла найти рецепт как приготовить пышные оладьи.
Но после некоторых поисков и экспериментов я нашла его и с радостью представляю вам!
Итак, готовим пышные оладьи!

Ингредиенты для пышных оладьев

  • 0,5 литра кефира (лучше постоявший, т.е. не первой свежести)
  • Соль
  • 3 ст. ложки сахара
  • 1 яйцо (можно отделить белок от желтка, и белок потом взбить и вмешать отдельно)
  • 3 стакана просеянной муки (мука обязательно должна быть просеянной, так оладушки получатся воздушными)
  • 1 ч. ложка пекарской соды

Время приготовления пышных оладьев

  • Полное время приготовления: 2 часа
  • Чистое время приготовления: 1 час

Оценка Tips4Cook — пышные оладьи

  • Простота приготовления: 3
  • Скорость приготовления: 2
  • Оригинальность: 3
  • Вкус: 5

пышные оладьи

Приготовление (Фото-рецепт) пышных оладьев

Возьмите пол литра кефира любой жирности (лучше вообще постоявший).
Нагрейте его в микроволновой печи в течение 1 минуты на максимальной мощности.
Перелейте в миску, в которой будите замешивать тесто и хорошенько взбейте венчиком.
Добавьте 2 щепотки соли, 3 ст. л. сахара и еще разок перемешайте.
Добавьте 1 яйцо (можно белок отделить от желтка, взбить и вмешать его отдельно, это добавит оладушкам еще больше пышности).
Все хорошенько перемешайте.
Добавьте 3 стакана муки (обязательно просеянной). Консистенция теста должна быть как густая сметена.

пышные оладьи
Вмешайте постепенно 1 ч. л. пекарской соды (без верха).

пышные оладьи
Дайте настояться тесту примерно 1 час.
Выпекайте на разогретой сковороде на половине мощности, аккуратно выкладывая тесто ложкой.

пышные оладьи
Выпекать пышные оладьи лучше при закрытой крышке.
Вот и все премудрости приготовления пышных оладьев.

пышные оладьи
Приятного аппетита!

Приготовление (только текст) пышных оладьев

  • Возьмите пол литра кефира любой жирности (лучше вообще постоявший).
  • Нагрейте его в микроволновой печи в течение 1 минуты на максимальной мощности.
  • Перелейте в миску, в которой будите замешивать тесто и хорошенько взбейте венчиком.
  • Добавьте 2 щепотки соли, 3 ст. л. сахара и еще разок перемешайте.
  • Добавьте 1 яйцо (можно белок отделить от желтка, взбить и вмешать его отдельно, это добавит оладушкам еще больше пышности).
  • Все хорошенько перемешиваем.
  • Добавьте 3 стакана муки (обязательно просеянной). Консистенция теста должна быть как густая сметена.
  • Вмешайте постепенно 1 ч. л. пекарской соды (без верха).
  • Дайте настояться тесту примерно 1 час.
  • Выпекайте оладушки на разогретой сковороде, на половине мощности, аккуратно выкладывая тесто ложкой.
  • Выпекать пышные оладьи лучше при закрытой крышке.

Рекомендации к приготовлению пышных оладьев

Пышные оладьи принято подавать со сметаной и разными вареньями и джемами.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

5 thoughts on Пышные оладьи

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Site Footer

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

5 комментариев к “Пышные оладьи”

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *