Рецепт шарлотки с яблоками

Нежная и воздушная шарлотка с яблоками. Простой быстрый и легкий рецепт. Минимум ингредиентов максимум вкуса!

Ингредиенты для шарлотки с яблоками:

1. яйца — 4 шт,
2. сахар — 1 стакан (~170 г),
3. мука — 1 стакан (~100 г),
4. 2 небольших яблока,
5. лимонный сок
6. сливочное или растительное масло для смазывания формы

Время приготовления шарлотки с яблоками

• Полное время приготовления: 1-1,5 часов
• Чистое время приготовления: 35 — 40 часа

Наша оценка — рецепт шарлотки с яблоками:

• Простота приготовления:1
• Скорость приготовления: 2
• Оригинальность: 1
• Вкус: 5

Приготовление шарлотки с яблоками:

1. Почистить яблоки от кожуры и сердцевины и нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.
2. Яйца разбить в миску и взбить в пышную пену, не прекращая взбивать добавить сахар и взбивать еще 10 минут.
3. К яичной массе добавить просеянную муку и аккуратно перемешать лопаткой (не круговыми движениями а сверху вниз).
4. Форму для выпекания обильно смазать маслом и присыпать мукой.
5. Выложить половину теста, сверху яблоки и добавить оставшееся тесто, аккуратно разровнять поверхность.
6. Выпекать шарлотку 35-40 минут в разогретой до 180°С духовке. 
7. Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала. 
8. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого тест