Menu
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Семейный сайт — все что нам интересно в прошлом, настоящем и будущем

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рецепт «умной» овсяной каши

[mashshare]

Всем известно как полезно есть каши, какой богатый витаминами и микроэлементами этот продукт.

Но многие исключили его из своего рациона или даже не включали по ряду причин:

  1. Не вкусно – «вы не любите кошек? Да вы их просто не умеете готовить :)» Экспериментируйте и вы обязательно найдете то удачное сочетание, вкус которого понравится именно вам.
  2. Не переносимость молока (лактозы) – ну это решается совсем просто:
    a) на рынке существует огромное количества молока без лактозы.
    b) кашу вкусно можно приготовить и на воде, добавив кусочек сливочного масла.
  3. Сложно, долго, нудно – вот как решить эту проблему, мы сейчас и разберем!

Сразу хочу оговориться, что мы стараемся придерживаться здорового образа жизни и питания в целом, поэтому в пищу стараемся употреблять свежие и натуральные продукты.
Этот рецепт не относится к быстро завариваемым, растворимым кашам или кашам 5 минуткам.
Готовим мы из не дробленой овсянки, высшего сорта, желательно со значком БИО.

Ингредиенты (на одного или двух человек):

  • 100 гр. Овсяной крупы (не дробленой)
  • 250 мл молока
  • 15 гр. Сливочного масла (мы берем соленого)
  • Морская соль – по вкусу

Время приготовления

  • Полное время приготовления: 10-15 мин
  • Чистое время приготовления: 5 мин

Оценка Tips4Cook:

  • Простота приготовления: 5
  • Скорость приготовления: 5
  • Оригинальность: 3
  • Вкус: 4

 Овсяная каша

Приготовление (Фото-рецепт)

Для приготовления каши я использую сотейник с толстым дном и крышкой.
Кладем все ингредиенты в сотейник, доводим до кипения и варим кашу не более одной минуты.
 Овсяная каша

Через минуту, хорошенько перемешиваем кашу, выключаем плиту и накрываем крышкой.

 Овсяная каша

Даем каше настояться минут 5.
(В этом случае вы избавляетесь сразу от двух неприятностей:
1. Постоянного помешивания каши при варке её на медленном огне
2. Обязательного пригорания каши ко дну кастрюли, гари от молока и прочих прелестей, которые могут повлиять на вкус каши.)
Так как у меня индукционная плита, то я лишена инертности электрических плит и компенсирую это толстым дном сотейника.

Через 5 минут, кашу еще разок хорошо перемешиваем.

 Овсяная каша

Выкладываем её на тарелку.

 Овсяная каша

Посыпаем тертым сыром пармезан и сервируем помидорчиками черри.

 Овсяная каша

От такой каши еще не отказывался не один член нашей семьи!
Приятного аппетита!

Приготовление (только текст)

    • Кладем все ингредиенты в сотейник с толстым дном, доводим до кипения и варим кашу не более одной минуты.
    • Через минуту, хорошенько перемешиваем кашу, выключаем плиту и накрываем крышкой.
      Даем каше настояться минут 5.
      В этом случае вы избавляетесь сразу от двух неприятностей:
      1. Постоянного помешивания каши при варке её на медленном огне
      2. Обязательного пригорания каши ко дну кастрюли, гари от молока и прочих прелестей, которые могут повлиять на вкус каши.
      Так как у меня индукционная плита, то я лишена инертности электрических плит и компенсирую это толстым дном сотейника.
    • Через 5 минут, кашу еще разок хорошо перемешиваем.
    • Выкладываем её на тарелку.
    • Посыпаем тертым сыром пармезан и сервируем помидорчиками черри.

Рекомендации

Это рецепт простого сытного завтрака, который можно дополнить сыром, кусочками хамона или ветчины.
Также кашу можно сделать сладкой и сервировать её свежими фруктами, я думаю, такую кашу оценят ваши дети.
К каше можно подавать как свежевыжатый апельсиновый или яблочный сок, так и кефир.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
В Шотландии на завтрак можно попробовать кашу с виски – очень вкусное и необычное сочетание, но, к сожалению, рецепт нам не удалось узнать, если кто поделится, будем очень признательны.
В Германии (Баварии) популярны овсяные хлопья с йогуртом и фруктами. Их замешивают с вечера и дают настояться ночь. Подают в холодном виде. Называется такое блюдо Мюсли Бихлер.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Site Footer

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *