Menu
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Семейный сайт — все что нам интересно в прошлом, настоящем и будущем

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Ароматные печеные овощи с сыром буррата.

[mashshare]

Печеные баклажаны, цукини, помидоры и буррата.
Это очень простой, но очень вкусный рецепт горячей закуски или гарнира, который не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты (для двух человек):

  • 1 баклажан
  • 1 кабачок цукини
  • 3 крупных помидора
  • Горсть свежего тимьяна (только листья)
  • 2 больших шарика сыра буррата
  • 50 гр. тертого пармезана
  • Сухой или свежий базилик (хорошо сочетается с помидорами)
  • Оливковое масло (extra virgin)
  • Морская соль
  • Свежемолотый черный перец

Время приготовления

  • Полное время приготовления: 45-60 мин
  • Чистое время приготовления: 20-30 мин

Оценка Tips4Cook:

  • Простота приготовления: 5
  • Скорость приготовления: 4
  • Оригинальность: 4
  • Вкус: 5

 Печеные овощи с сыром буррата

Приготовление (Фото-рецепт)

    Очень хорошо если вы возьмете баклажаны, помидоры и цукини одного диаметра.
    Разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия.
     Печеные овощи с сыром буррата

    Все овощи необходимо нарезать достаточно тонко, одинаковой шириной примерно 0,2 – 0,3 см.
    Баклажаны и цукини сбрызгиваем оливковым маслом и слегка обжариваем на разогретой сковородке.
    Также кружками нарезаем буррато, как можно тоньше.
    После чего, укладываем овощи и сыр поочередно в форму.
     Печеные овощи с сыром буррата

    Посыпаем тимьяном солим и перчим.
    Сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в середину разогретой духовки на 30 мин.
     Печеные овощи с сыром буррата

    Через 15 мин посыпаем пармезаном и ждем с нетерпением окончания времени приготовления.
     Печеные овощи с сыром буррата

     Печеные овощи с сыром буррата

    Вот и готов! Приятного аппетита!
     Печеные овощи с сыром буррата

Приготовление (только текст)

  • Будет очень хорошо если вы возьмете баклажаны, помидоры и цукини одного диаметра.
  • Разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия.
  • Все овощи необходимо нарезать достаточно тонко, одинаковой шириной примерно 0,2 – 0,3 см.
  • Баклажаны и цукини сбрызгиваем оливковым маслом и слегка обжариваем на разогретой сковородке.
  • Также кружками нарезаем буррато, как можно тоньше.
  • После чего, укладываем овощи и сыр поочередно в форму.
  • Посыпаем тимьяном солим и перчим.
  • Сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в середину разогретой духовки на 30 мин.
  • Через 15 мин посыпаем пармезаном и ждем с нетерпением окончания времени приготовления.

Рекомендации

При желании буррато может заменить просто моцарелла, хотя это слегка ухудшить вкус.
Это блюдо будет отлично сочетаться с легким сухим белым итальянским вином с цветочным вкусом.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Site Footer

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *