Рецепт «умной» овсяной каши

Всем известно как полезно есть каши, какой богатый витаминами и микроэлементами этот продукт.

Но многие исключили его из своего рациона или даже не включали по ряду причин:

1. Не вкусно – «вы не любите кошек? Да вы их просто не умеете готовить :)» Экспериментируйте и вы обязательно найдете то удачное сочетание, вкус которого понравится именно вам.
2. Не переносимость молока (лактозы) – ну это решается совсем просто:
   a) на рынке существует огромное количества молока без лактозы.
   b) кашу вкусно можно приготовить и на воде, добавив кусочек сливочного масла.
3. Сложно, долго, нудно – вот как решить эту проблему, мы сейчас и разберем!

Сразу хочу оговориться, что мы стараемся придерживаться здорового образа жизни и питания в целом, поэтому в пищу стараемся употреблять свежие и натуральные продукты.
Этот рецепт не относится к быстро завариваемым, растворимым кашам или кашам 5 минуткам.
Готовим мы из не дробленой овсянки, высшего сорта, желательно со значком БИО.

Ингредиенты (на одного или двух человек):

• 100 гр. Овсяной крупы (не дробленой)
• 250 мл молока
• 15 гр. Сливочного масла (мы берем соленого)
• Морская соль – по вкусу

Время приготовления

• Полное время приготовления: 10-15 мин
• Чистое время приготовления: 5 мин

Оценка Tips4Cook:

• Простота приготовления: 5
• Скорость приготовления: 5
• Оригинальность: 3
• Вкус: 4

Приготовление (Фото-рецепт)

Для приготовления каши я использую сотейник с толстым дном и крышкой.
Кладем все ингредиенты в сотейник, доводим до кипения и варим кашу не более одной минуты.

Через минуту, хорошенько перемешиваем кашу, выключаем плиту и накрываем крышкой.

Даем каше настояться минут 5.
(В этом случае вы избавляетесь сразу от двух неприятностей:
1. Постоянного помешивания каши при варке её на медленном огне
2. Обязательного пригорания каши ко дну кастрюли, гари от молока и прочих прелестей, которые могут повлиять на вкус каши.)
Так как у меня индукционная плита, то я лишена инертности электрических плит и компенсирую это толстым дном сотейника.

Через 5 минут, кашу еще разок хорошо перемешиваем.

Выкладываем её на тарелку.

Посыпаем тертым сыром пармезан и сервируем помидорчиками черри.

От такой каши еще не отказывался не один член нашей семьи!
Приятного аппетита!

Приготовление (только текст)

• Кладем все ингредиенты в сотейник с толстым дном, доводим до кипения и варим кашу не более одной минуты.
• Через минуту, хорошенько перемешиваем кашу, выключаем плиту и накрываем крышкой.
  Даем каше настояться минут 5.
  В этом случае вы избавляетесь сразу от двух неприятностей:
  1. Постоянного помешивания каши при варке её на медленном огне
  2. Обязательного пригорания каши ко дну кастрюли, гари от молока и прочих прелестей, которые могут повлиять на вкус каши.
  Так как у меня индукционная плита, то я лишена инертности электрических плит и компенсирую это толстым дном сотейника.
• Через 5 минут, кашу еще разок хорошо перемешиваем.
• Выкладываем её на тарелку.
• Посыпаем тертым сыром пармезан и сервируем помидорчиками черри.

Рекомендации

Это рецепт простого сытного завтрака, который можно дополнить сыром, кусочками хамона или ветчины.
Также кашу можно сделать сладкой и сервировать её свежими фруктами, я думаю, такую кашу оценят ваши дети.
К каше можно подавать как свежевыжатый апельсиновый или яблочный сок, так и кефир.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
В Шотландии на завтрак можно попробовать кашу с виски – очень вкусное и необычное сочетание, но, к сожалению, рецепт нам не удалось узнать, если кто поделится, будем очень признательны.
В Германии (Баварии) популярны овсяные хлопья с йогуртом и фруктами. Их замешивают с вечера и дают настояться ночь. Подают в холодном виде. Называется такое блюдо Мюсли Бихлер.